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2007年05月19日
料理
ひさびさちょっとまじめにツマミの料理です。お気に入りなブログであさりの酒蒸しの話しがあったのを思い出して作ってみました。材料を買った後、うちにあった料理本を読んだらパセリがあったらいいと書いてあって、パセリなんてないよ、とバジルを代用に使ったらこれが大正解。酒蒸しにバジル、あいますよ！是非試してみてください。
あとやはり必要なのはミツバですね。先週の酷い二日酔いのときにいった店では、酒蒸しにミツバでなくて菜の花が入っていました。勿論創作和食系の店でしたが、、、あれはやはりありえなかったですね。。
投稿者 napier : 2007年05月19日 22:39
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